CONVENIO · CASTELLÓN

Convenio Hostelería Castellón 2026: tabla salarial

Descargar tabla salarial en PDF · ¿Es este mi convenio?

BOPCS-2026-32-00915 15 pagas Actualizado 14 mar 2026

SALARIO BASE DE CONVENIO

1.200 – 1.332€ brutos/mes

280 categorías · tablas BOPCS 2026

Salario mínimo por categoría según las tablas salariales publicadas en el BOPCS. Es el suelo legal para cualquier empresa del sector en Castellón — tu nómina no puede estar por debajo.

Toca tu categoría y compárala con tu nómina.

CATEGORÍA €/MES €/AÑO

Categoría especial (5 estrellas / 5 tenedores)

Jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.332 19.981 Segundo/a jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.301 19.514 Jefe/a de administraciónGrupo retributivo I 1.332 19.981 Jefe/a comercialGrupo retributivo I 1.332 19.981 Primer conserje/aGrupo retributivo I 1.301 19.514 Jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.332 19.981 Segundo/a jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.301 19.514 Jefe/a de cateringGrupo retributivo I 1.320 19.794 Jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.332 19.981 2º jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.301 19.514 Responsable de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo I 1.332 19.981 Técnico/a nivel superior de prevención riesgos laboralesGrupo retributivo I 1.332 19.981 Gerente/a de centro de restauración modernaGrupo retributivo I 1.332 19.981 Encargado/a mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo I 1.332 19.981 RecepcionistaGrupo retributivo II 1.269 19.034 Conserje/aGrupo retributivo II 1.301 19.514 Administrativo/aGrupo retributivo II 1.269 19.034 Relaciones públicasGrupo retributivo II 1.270 19.047 ComercialGrupo retributivo II 1.270 19.047 Jefe/a de partidaGrupo retributivo II 1.270 19.047 Cocinero/aGrupo retributivo II 1.269 19.034 Repostero/aGrupo retributivo II 1.269 19.034 Encargado/a de economatoGrupo retributivo II 1.267 19.001 Jefe/a de sectorGrupo retributivo II 1.270 19.047 Camarero/aGrupo retributivo II 1.269 19.034 Repartidor/aGrupo retributivo II 1.269 19.034 BarmanGrupo retributivo II 1.332 19.981 SumillerGrupo retributivo II 1.269 19.034 Supervisor/a de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Encargado/a generalGrupo retributivo II 1.301 19.514 Encargado/a de secciónGrupo retributivo II 1.269 19.034 Encargado/a de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo II 1.270 19.047 Jefe/a de equipo conductores de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Técnico/a de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo II 1.301 19.514 Técnico/a nivel intermedio de prevención de riesgos laboralesGrupo retributivo II 1.301 19.514 Supervisor/a de restauración modernaGrupo retributivo II 1.301 19.514 Ayudante/a de recepción y conserjeríaGrupo retributivo III 1.232 18.486 Ayudante/a administrativo/aGrupo retributivo III 1.232 18.486 TelefonistaGrupo retributivo III 1.232 18.486 Ayudante/a de economatoGrupo retributivo III 1.230 18.444 Ayudante/a de cocina o cateringGrupo retributivo III 1.230 18.444 Ayudante/a de camareroGrupo retributivo III 1.230 18.444 Camarero/a de pisosGrupo retributivo III 1.233 18.498 Especialista de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo III 1.230 18.444 Ayudante/a de jefe/a de equipo de cateringGrupo retributivo III 1.201 18.008 Especialista de servicios de balnearios y termalesGrupo retributivo III 1.232 18.486 Preparador/a de restauración modernaGrupo retributivo III 1.232 18.486 Especialista mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo III 1.232 18.486 Auxiliar de recepción y conserjeríaGrupo retributivo IV 1.203 18.038 Auxiliar de cocina o cateringGrupo retributivo IV 1.201 18.008 Auxiliar de pisos y limpiezaGrupo retributivo IV 1.201 18.008 Auxiliar de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo IV 1.201 18.008 Animador/a turístico/a tiempo libreGrupo retributivo IV 1.220 18.307 Auxiliar de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo IV 1.203 18.038 Auxiliar de restauración modernaGrupo retributivo IV 1.203 18.038 Auxiliar de mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo IV 1.203 18.038

Categoría primera (4 estrellas / 4 tenedores)

Jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.326 19.890 Segundo/a jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.300 19.501 Jefe/a de administraciónGrupo retributivo I 1.326 19.889 Jefe/a comercialGrupo retributivo I 1.326 19.889 Primer conserje/aGrupo retributivo I 1.300 19.501 Jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.326 19.889 Segundo/a jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.300 19.501 Jefe/a de cateringGrupo retributivo I 1.320 19.794 Jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.326 19.889 2º jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.300 19.501 Responsable de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo I 1.326 19.889 Técnico/a nivel superior de prevención riesgos laboralesGrupo retributivo I 1.326 19.889 Gerente/a de centro de restauración modernaGrupo retributivo I 1.326 19.889 Encargado/a mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo I 1.332 19.981 RecepcionistaGrupo retributivo II 1.269 19.033 Conserje/aGrupo retributivo II 1.295 19.421 Administrativo/aGrupo retributivo II 1.269 19.033 Relaciones públicasGrupo retributivo II 1.267 18.998 ComercialGrupo retributivo II 1.267 18.998 Jefe/a de partidaGrupo retributivo II 1.269 19.042 Cocinero/aGrupo retributivo II 1.269 19.033 Repostero/aGrupo retributivo II 1.269 19.033 Encargado/a de economatoGrupo retributivo II 1.266 18.997 Jefe/a de sectorGrupo retributivo II 1.269 19.042 Camarero/aGrupo retributivo II 1.269 19.033 Repartidor/aGrupo retributivo II 1.269 19.033 BarmanGrupo retributivo II 1.326 19.889 SumillerGrupo retributivo II 1.269 19.033 Supervisor/a de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Encargado/a generalGrupo retributivo II 1.295 19.421 Encargado/a de secciónGrupo retributivo II 1.269 19.033 Encargado/a de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo II 1.269 19.042 Jefe/a de equipo conductores de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Técnico/a de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo II 1.295 19.421 Técnico/a nivel intermedio de prevención de riesgos laboralesGrupo retributivo II 1.295 19.421 Supervisor/a de restauración modernaGrupo retributivo II 1.295 19.421 Ayudante/a de recepción y conserjeríaGrupo retributivo III 1.232 18.485 Ayudante/a administrativo/aGrupo retributivo III 1.232 18.485 TelefonistaGrupo retributivo III 1.232 18.485 Ayudante/a de economatoGrupo retributivo III 1.229 18.442 Ayudante/a de cocina o cateringGrupo retributivo III 1.229 18.442 Ayudante/a de camareroGrupo retributivo III 1.229 18.442 Camarero/a de pisosGrupo retributivo III 1.233 18.494 Especialista de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo III 1.229 18.442 Ayudante/a de jefe/a de equipo de cateringGrupo retributivo III 1.201 18.008 Especialista de servicios de balnearios y termalesGrupo retributivo III 1.232 18.485 Preparador/a de restauración modernaGrupo retributivo III 1.232 18.485 Especialista mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo III 1.232 18.486 Auxiliar de recepción y conserjeríaGrupo retributivo IV 1.202 18.037 Auxiliar de cocina o cateringGrupo retributivo IV 1.200 18.006 Auxiliar de pisos y limpiezaGrupo retributivo IV 1.200 18.006 Auxiliar de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo IV 1.200 18.006 Animador/a turístico/a tiempo libreGrupo retributivo IV 1.220 18.307 Auxiliar de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo IV 1.202 18.037 Auxiliar de restauración modernaGrupo retributivo IV 1.202 18.037 Auxiliar de mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo IV 1.203 18.038

Categoría segunda (3 estrellas / 3 tenedores)

Jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.320 19.794 Segundo/a jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.300 19.501 Jefe/a de administraciónGrupo retributivo I 1.320 19.794 Jefe/a comercialGrupo retributivo I 1.320 19.794 Primer conserje/aGrupo retributivo I 1.300 19.501 Jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.320 19.794 Segundo/a jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.300 19.501 Jefe/a de cateringGrupo retributivo I 1.320 19.794 Jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.320 19.794 2º jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.300 19.501 Responsable de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo I 1.320 19.794 Técnico/a nivel superior de prevención riesgos laboralesGrupo retributivo I 1.320 19.794 Gerente/a de centro de restauración modernaGrupo retributivo I 1.320 19.794 Encargado/a mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo I 1.332 19.981 RecepcionistaGrupo retributivo II 1.268 19.014 Conserje/aGrupo retributivo II 1.288 19.327 Administrativo/aGrupo retributivo II 1.268 19.014 Relaciones públicasGrupo retributivo II 1.263 18.952 ComercialGrupo retributivo II 1.263 18.952 Jefe/a de partidaGrupo retributivo II 1.269 19.041 Cocinero/aGrupo retributivo II 1.268 19.014 Repostero/aGrupo retributivo II 1.268 19.014 Encargado/a de economatoGrupo retributivo II 1.266 18.992 Jefe/a de sectorGrupo retributivo II 1.269 19.041 Camarero/aGrupo retributivo II 1.268 19.014 Repartidor/aGrupo retributivo II 1.268 19.014 BarmanGrupo retributivo II 1.320 19.794 SumillerGrupo retributivo II 1.268 19.014 Supervisor/a de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Encargado/a generalGrupo retributivo II 1.288 19.327 Encargado/a de secciónGrupo retributivo II 1.268 19.014 Encargado/a de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo II 1.269 19.041 Jefe/a de equipo conductores de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Técnico/a de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo II 1.288 19.327 Técnico/a nivel intermedio de prevención de riesgos laboralesGrupo retributivo II 1.288 19.327 Supervisor/a de restauración modernaGrupo retributivo II 1.288 19.327 Ayudante/a de recepción y conserjeríaGrupo retributivo III 1.231 18.465 Ayudante/a administrativo/aGrupo retributivo III 1.231 18.465 TelefonistaGrupo retributivo III 1.231 18.465 Ayudante/a de economatoGrupo retributivo III 1.229 18.440 Ayudante/a de cocina o cateringGrupo retributivo III 1.229 18.440 Ayudante/a de camareroGrupo retributivo III 1.229 18.440 Camarero/a de pisosGrupo retributivo III 1.233 18.491 Especialista de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo III 1.229 18.440 Ayudante/a de jefe/a de equipo de cateringGrupo retributivo III 1.201 18.008 Especialista de servicios de balnearios y termalesGrupo retributivo III 1.231 18.465 Preparador/a de restauración modernaGrupo retributivo III 1.231 18.465 Especialista mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo III 1.232 18.486 Auxiliar de recepción y conserjeríaGrupo retributivo IV 1.202 18.034 Auxiliar de cocina o cateringGrupo retributivo IV 1.200 18.004 Auxiliar de pisos y limpiezaGrupo retributivo IV 1.200 18.004 Auxiliar de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo IV 1.200 18.004 Animador/a turístico/a tiempo libreGrupo retributivo IV 1.220 18.307 Auxiliar de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo IV 1.202 18.034 Auxiliar de restauración modernaGrupo retributivo IV 1.202 18.034 Auxiliar de mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo IV 1.203 18.038

Categoría tercera (2 estrellas / 2 tenedores)

Jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.314 19.706 Segundo/a jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.300 19.497 Jefe/a de administraciónGrupo retributivo I 1.314 19.706 Jefe/a comercialGrupo retributivo I 1.314 19.706 Primer conserje/aGrupo retributivo I 1.300 19.497 Jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.314 19.706 Segundo/a jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.300 19.497 Jefe/a de cateringGrupo retributivo I 1.320 19.794 Jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.314 19.706 2º jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.300 19.497 Responsable de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo I 1.314 19.706 Técnico/a nivel superior de prevención riesgos laboralesGrupo retributivo I 1.314 19.706 Gerente/a de centro de restauración modernaGrupo retributivo I 1.314 19.706 Encargado/a mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo I 1.332 19.981 RecepcionistaGrupo retributivo II 1.267 19.010 Conserje/aGrupo retributivo II 1.282 19.233 Administrativo/aGrupo retributivo II 1.267 19.010 Relaciones públicasGrupo retributivo II 1.257 18.859 ComercialGrupo retributivo II 1.257 18.859 Jefe/a de partidaGrupo retributivo II 1.269 19.038 Cocinero/aGrupo retributivo II 1.267 19.010 Repostero/aGrupo retributivo II 1.267 19.010 Encargado/a de economatoGrupo retributivo II 1.266 18.988 Jefe/a de sectorGrupo retributivo II 1.269 19.038 Camarero/aGrupo retributivo II 1.267 19.010 Repartidor/aGrupo retributivo II 1.267 19.010 BarmanGrupo retributivo II 1.314 19.706 SumillerGrupo retributivo II 1.269 19.038 Supervisor/a de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Encargado/a generalGrupo retributivo II 1.282 19.233 Encargado/a de secciónGrupo retributivo II 1.267 19.010 Encargado/a de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo II 1.269 19.038 Jefe/a de equipo conductores de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Técnico/a de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo II 1.282 19.233 Técnico/a nivel intermedio de prevención de riesgos laboralesGrupo retributivo II 1.282 19.233 Supervisor/a de restauración modernaGrupo retributivo II 1.282 19.233 Ayudante/a de recepción y conserjeríaGrupo retributivo III 1.231 18.461 Ayudante/a administrativo/aGrupo retributivo III 1.231 18.461 TelefonistaGrupo retributivo III 1.231 18.461 Ayudante/a de economatoGrupo retributivo III 1.229 18.437 Ayudante/a de cocina o cateringGrupo retributivo III 1.229 18.437 Ayudante/a de camareroGrupo retributivo III 1.229 18.437 Camarero/a de pisosGrupo retributivo III 1.233 18.490 Especialista de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo III 1.229 18.437 Ayudante/a de jefe/a de equipo de cateringGrupo retributivo III 1.201 18.008 Especialista de servicios de balnearios y termalesGrupo retributivo III 1.231 18.461 Preparador/a de restauración modernaGrupo retributivo III 1.231 18.461 Especialista mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo III 1.232 18.486 Auxiliar de recepción y conserjeríaGrupo retributivo IV 1.202 18.033 Auxiliar de cocina o cateringGrupo retributivo IV 1.200 18.001 Auxiliar de pisos y limpiezaGrupo retributivo IV 1.200 18.001 Auxiliar de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo IV 1.200 18.001 Animador/a turístico/a tiempo libreGrupo retributivo IV 1.220 18.307 Auxiliar de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo IV 1.202 18.033 Auxiliar de restauración modernaGrupo retributivo IV 1.202 18.033 Auxiliar de mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo IV 1.203 18.041

Categoría cuarta (1 estrella / 1 tenedor)

Jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.307 19.608 Segundo/a jefe/a de recepciónGrupo retributivo I 1.300 19.496 Jefe/a de administraciónGrupo retributivo I 1.307 19.608 Jefe/a comercialGrupo retributivo I 1.307 19.608 Primer conserje/aGrupo retributivo I 1.300 19.496 Jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.307 19.608 Segundo/a jefe/a de cocinaGrupo retributivo I 1.300 19.496 Jefe/a de cateringGrupo retributivo I 1.320 19.794 Jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.307 19.608 2º jefe/a de restaurante o salaGrupo retributivo I 1.300 19.496 Responsable de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo I 1.307 19.608 Técnico/a nivel superior de prevención riesgos laboralesGrupo retributivo I 1.307 19.608 Gerente/a de centro de restauración modernaGrupo retributivo I 1.307 19.608 Encargado/a mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo I 1.332 19.981 RecepcionistaGrupo retributivo II 1.267 19.005 Conserje/aGrupo retributivo II 1.276 19.141 Administrativo/aGrupo retributivo II 1.267 19.005 Relaciones públicasGrupo retributivo II 1.255 18.825 ComercialGrupo retributivo II 1.255 18.825 Jefe/a de partidaGrupo retributivo II 1.269 19.037 Cocinero/aGrupo retributivo II 1.267 19.005 Repostero/aGrupo retributivo II 1.267 19.005 Encargado/a de economatoGrupo retributivo II 1.266 18.984 Jefe/a de sectorGrupo retributivo II 1.269 19.037 Camarero/aGrupo retributivo II 1.267 19.005 Repartidor/aGrupo retributivo II 1.267 19.005 BarmanGrupo retributivo II 1.307 19.608 SumillerGrupo retributivo II 1.267 19.005 Supervisor/a de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Encargado/a generalGrupo retributivo II 1.276 19.141 Encargado/a de secciónGrupo retributivo II 1.267 19.005 Encargado/a de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo II 1.269 19.037 Jefe/a de equipo conductores de cateringGrupo retributivo II 1.288 19.327 Técnico/a de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo II 1.276 19.141 Técnico/a nivel intermedio de prevención de riesgos laboralesGrupo retributivo II 1.276 19.141 Supervisor/a de restauración modernaGrupo retributivo II 1.276 19.141 Ayudante/a de recepción y conserjeríaGrupo retributivo III 1.230 18.457 Ayudante/a administrativo/aGrupo retributivo III 1.234 18.511 TelefonistaGrupo retributivo III 1.234 18.511 Ayudante/a de economatoGrupo retributivo III 1.229 18.435 Ayudante/a de cocina o cateringGrupo retributivo III 1.229 18.435 Ayudante/a de camareroGrupo retributivo III 1.229 18.435 Camarero/a de pisosGrupo retributivo III 1.233 18.488 Especialista de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo III 1.229 18.435 Ayudante/a de jefe/a de equipo de cateringGrupo retributivo III 1.201 18.008 Especialista de servicios de balnearios y termalesGrupo retributivo III 1.230 18.457 Preparador/a de restauración modernaGrupo retributivo III 1.230 18.457 Especialista mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo III 1.232 18.486 Auxiliar de recepción y conserjeríaGrupo retributivo IV 1.202 18.031 Auxiliar de cocina o cateringGrupo retributivo IV 1.200 17.999 Auxiliar de pisos y limpiezaGrupo retributivo IV 1.200 17.999 Auxiliar de mantenimiento y serviciosGrupo retributivo IV 1.200 17.999 Animador/a turístico/a tiempo libreGrupo retributivo IV 1.220 18.307 Auxiliar de servicio de balnearios y termalesGrupo retributivo IV 1.202 18.031 Auxiliar de restauración modernaGrupo retributivo IV 1.202 18.031 Auxiliar de mantenimiento servicios técnicos de cateringGrupo retributivo IV 1.203 18.038

Salario base de tabla, sin pluses ni antigüedad. €/mes = importe anual repartido en 15 pagas. Fuente: BOPCS-2026-32-00915.