CONVENIO · CUENCA

Convenio Hostelería Cuenca 2026: tabla salarial

Descargar tabla salarial en PDF · ¿Es este mi convenio?

BOPCU-2025-67 15 pagas Actualizado 13 jun 2025

SALARIO BASE DE CONVENIO

1.010 – 1.078€ brutos/mes

8 categorías · tablas BOPCU 2025

Salario mínimo por categoría según las tablas salariales publicadas en el BOPCU. Es el suelo legal para cualquier empresa del sector en Cuenca — tu nómina no puede estar por debajo.

Tabla provisional. Estos importes se aprobaron como provisionales para 2025 y pueden revisarse al alza con efectos desde el 1 de enero si se activa la cláusula de IPC. Son el mínimo exigible hoy; podrían subir con atrasos.

Toca tu categoría y compárala con tu nómina.

CATEGORÍA €/MES €/AÑO

Establecimientos del grupo A

Nivel salarial 1Jefe/a de recepción, de cocina, de restaurante o sala; 2.º jefes; jefe/a de administración; primer conserje; gerente de centro 1.078 16.175 Nivel salarial 2Recepcionista, cocinero/a, camarero/a, barman, sumiller, conserje, administrativo/a, jefe/a de partida, repostero/a, jefe/a de sector, gobernante/a 1.054 15.812 Nivel salarial 3Ayudante de cocina, ayudante de camarero, camarero/a de pisos, telefonista, ayudante de recepción, ayudante administrativo/a, especialista de mantenimiento 1.030 15.451 Nivel salarial 4Auxiliar de cocina/economato, auxiliar de pisos y limpieza, auxiliar de recepción y conserjería, auxiliar de mantenimiento, asistente de colectividades 1.019 15.279

Establecimientos del grupo B

Nivel salarial 1 1.076 16.138 Nivel salarial 2 1.049 15.735 Nivel salarial 3 1.021 15.316 Nivel salarial 4 1.010 15.157

Salario base de tabla, sin pluses ni antigüedad. €/mes = importe anual repartido en 15 pagas. Fuente: BOPCU-2025-67.