CONVENIO · MÁLAGA

Convenio Hostelería Málaga 2026: tabla salarial

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BOP-MA-20260414-01187 14 pagas Actualizado 14 abr 2026

SALARIO BASE DE CONVENIO

843 – 2.236€ brutos/mes

152 categorías · tablas BOP 2026

Salario mínimo por categoría según las tablas salariales publicadas en el BOP. Es el suelo legal para cualquier empresa del sector en Málaga — tu nómina no puede estar por debajo.

Tabla provisional. Estos importes se aprobaron como provisionales para 2026 y pueden revisarse al alza con efectos desde el 1 de enero si se activa la cláusula de IPC. Son el mínimo exigible hoy; podrían subir con atrasos.

Toca tu categoría y compárala con tu nómina.

CATEGORÍA €/MES €/AÑO

Hoteles y apartamentos 5*

Nivel I 2.139 29.950 Nivel II 1.980 27.714 Nivel III 1.852 25.925 Nivel IV 1.724 24.137 Nivel V 1.628 22.796

Hoteles y apartamentos 4*

Nivel I 2.043 28.608 Nivel II 1.884 26.373 Nivel III 1.756 24.585 Nivel IV 1.628 22.796 Nivel V 1.564 21.903

Hoteles y apartamentos 3*

Nivel I 1.980 27.714 Nivel II 1.820 25.479 Nivel III 1.692 23.690 Nivel IV 1.564 21.903 Nivel V 1.533 21.457

Hoteles 2* costa

Nivel I 1.852 25.925 Nivel II 1.692 23.690 Nivel III 1.596 22.350 Nivel IV 1.533 21.457 Nivel V 1.501 21.010

Hoteles 1* costa

Nivel I 1.760 24.646 Nivel II 1.582 22.154 Nivel III 1.551 21.710 Nivel IV 1.519 21.268 Nivel V 1.487 20.825

Hoteles 2* interior

Nivel I 1.610 22.536 Nivel II 1.607 22.502 Nivel III 1.513 21.185 Nivel IV 1.450 20.301 Nivel V 1.419 19.859

Hoteles 1* interior

Nivel I 1.561 21.857 Nivel II 1.485 20.791 Nivel III 1.469 20.561 Nivel IV 1.437 20.122 Nivel V 1.406 19.685

Hostales y pensiones 3*

Nivel I 1.378 19.293 Nivel II 1.306 18.291 Nivel III 1.291 18.074 Nivel IV 1.229 17.203 Nivel V 1.229 17.203

Hostales y pensiones 2*

Nivel I 1.369 19.163 Nivel II 1.291 18.071 Nivel III 1.275 17.857 Nivel IV 1.226 17.160 Nivel V 1.226 17.160

Hostales y pensiones 1*

Nivel I 1.369 19.163 Nivel II 1.291 18.071 Nivel III 1.275 17.857 Nivel IV 1.226 17.160 Nivel V 1.226 17.160

Fondas y similares

Nivel I 1.369 19.163 Nivel II 1.291 18.071 Nivel III 1.275 17.857 Nivel IV 1.226 17.160 Nivel V 1.226 17.160

Restaurantes de lujo · cocina

Jefe De Cocina 1.656 23.177 Segundo Jefe De Cocina 1.608 22.508 Jefe Partida 1.560 21.837 Cocinero 1.512 21.166 Pizzero 1.512 21.166 Ayudante Cocinero 1.496 20.942 Repartidor 1.496 20.942 Pinche 1.422 19.914 Fregadores 1.422 19.914 Personal Platería 1.496 20.942 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586 Aprendiz Menor De 18 Años 843 11.796

Restaurantes de primera · cocina

Jefe De Cocina 1.640 22.954 Segundo Jefe De Cocina 1.582 22.149 Jefe Partida 1.544 21.613 CocineroCocinero/a de restaurante 1.496 20.942 Pizzero 1.496 20.942 Ayudante Cocinero 1.480 20.720 Repartidor 1.480 20.720 Pinche 1.422 19.914 Fregadores 1.422 19.914 Personal Platería 1.480 20.720 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586 Aprendiz Menor De 18 Años 843 11.796

Restaurantes de segunda · cocina

Jefe De Cocina 1.608 22.508 Segundo Jefe De Cocina 1.560 21.837 Jefe Partida 1.528 21.389 Cocinero 1.480 20.720 Pizzero 1.480 20.720 Ayudante Cocinero 1.448 20.272 Repartidor 1.448 20.272 Pinche 1.422 19.914 Fregadores 1.422 19.914 Personal Platería 1.448 20.272 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586 Aprendiz Menor De 18 Años 843 11.796

Restaurantes de tercera · cocina

Jefe De Cocina 1.502 21.032 Segundo Jefe De Cocina 1.444 20.216 Jefe Partida 1.438 20.138 Cocinero 1.422 19.914 Pizzero 1.422 19.914 Ayudante Cocinero 1.384 19.382 Repartidor 1.384 19.382 Pinche 1.384 19.382 Fregadores 1.384 19.382 Personal Platería 1.384 19.382 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586 Aprendiz Menor De 18 Años 843 11.796

Restaurantes de cuarta · cocina

Restaurantes de lujo · comedor

Jefe De Comedor O Maestro 1.656 23.178 Segundo Jefe Comedor 1.608 22.507 Jefe De Sector 1.560 21.835 Camarero 1.512 21.166 Ayudante Camarero 1.480 20.719 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586

Restaurantes de primera · comedor

Jefe De Comedor O Maestro 1.644 23.022 Segundo Jefe Comedor 1.582 22.149 Jefe De Sector 1.544 21.613 CamareroCamarero/a de comedor 1.496 20.945 Ayudante CamareroAyudante de camarero/a 1.464 20.495 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586

Restaurantes de segunda · comedor

Jefe De Comedor O Maestro 1.608 22.507 Segundo Jefe Comedor 1.560 21.835 Jefe De Sector 1.528 21.390 Camarero 1.464 20.495 Ayudante Camarero 1.448 20.271 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586

Restaurantes de tercera · comedor

Jefe De Comedor O Maestro 1.503 21.038 Segundo Jefe Comedor 1.438 20.138 Jefe De Sector 1.438 20.138 Camarero 1.406 19.690 Ayudante Camarero 1.384 19.382 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586

Restaurantes de cuarta · comedor

Jefe De Comedor O Maestro 1.503 21.038 Segundo Jefe Comedor 1.438 20.138 Jefe De Sector 1.438 20.138 Camarero 1.406 19.690 Ayudante Camarero 1.384 19.382 Aprendiz Mayor De 18 Años 1.042 14.586

Cáterin y colectividades

Grupo I 2.236 31.304 Grupo II 1.980 27.726 Grupo III 1.871 26.188 Grupo IV 1.757 24.595 Grupo V 1.661 23.254 Grupo VI 1.629 22.806 Grupo VII 1.182 16.547

Salario base de tabla, sin pluses ni antigüedad. €/mes = importe anual repartido en 14 pagas. Fuente: BOP-MA-20260414-01187.

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Página pública generada a partir de las tablas oficiales del BOP. Se actualiza con cada revisión salarial del convenio. Verificado contra el registro de convenios del Ministerio de Trabajo (REGCON) el 24 sept 2026.

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